2023年 、EARTH TRUSTは 紀の川市貴志川にて 古民家の再生事業を中心に活動しています。
EARTH TRUST のコンセプトは 「地球は誰のものでもない」。豊かな土地は 人の心身を健全に育みまた 健全な人は豊かな自然を育む。 自然と人との大切な相互作用、関係性を再構築していくことが 私たちの未来を明るいものにすると思っています。
縁あってその土地に家屋を建て 生活を営むことを 許してくれた土地に対し 人として丁寧な対応が必要であり、その土地の聲、記憶に対しても 十分な理解と対処が必然となります。
「雨漏りは家の涙」ある方から聞きました。
貴志川の古民家再生事業を 一歩ずつ進めながら 学びながら 地域の発展に寄与したいと考えています。
さて！
この古民家に出会うまでの物語を 少しずつ お話してまいります。
また 予定していますイベントなども お知らせしてまいります☘️☘️
【講師プロフィール】1953年 東京生まれ。1977年結婚。その後一男二女に恵まれるが 子どもの登校拒否、喘息、アトピー、姑の更年期障害で病院通い。同じものを食べているのに なぜ 元気な家族とそうでない家族がいるのか？その答えを求めて『健康生活研究家』への一歩を踏み出す。人の意識や精神活動が身体や物質に 影響することを学び、2012年 一杯の味噌汁で 家族がなごみ、社会がなごむことを願って ‘株式会社 なごみ本舗’を設立。『良い味噌が育つ環境は 子どももよく育つ』ことを 味噌作りや講演会で発信している。「食」を通じ 子育て、健康、時事問題など幅広い発信が人気である。
♡・♡・♡・♡
“さて今日は 何のお料理がいい〜？”
“……ニクジャガ………”
“わかった、じゃあ肉じゃがにするわね〜🎶”
会話のお相手はじゃがいも🥔！今回の講師をお願いしているwakoさん こと矢吹和子先生の日常的な会話です。
物も聲を発している、私たちと同じ、意思持って生きている存在。それがわかって接しておれば、心が通いあい とても豊かな世界が広がるの！と言います。今回は、麹菌が作り出す調和の世界について お話を聞き お味噌作りをします。 麹が私たちに何を語りかけてくれるか楽しみ♡♡愛おしいお味噌ができますね❗️
★ wakoさんトーク 『良い味噌が育つ環境は子どももよく育つ』『味覚実験！』
★お腹を満たしましょう『一汁一菜ランチ』
★『お味噌作り』♬〜
✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎
日本の国菌である 麹の元は、稲刈りの頃に 穂につく黒い丸いカビ菌で 名前は 稲魂(いなだま)といいます。昔の人は ここに 神様が宿るとし 豊作の印でした。現在は無農薬栽培の田んぼで みられることがあるようです。麹がもたらしてくれた発酵文化は 日本の土地が生んだ伝統なのです。
🍂
🍂
近くに 温泉♨️雲海が あります。寄られる方は お風呂セットをご持参下さい！
🌳🌳 元 大芦高原ホテル🌳🌳
『火のおこし方』の 実践！火の大切さも 危ないことも ちゃんと教えてもらった。実際やってみると 難しかったり 大変だったり。 でもしっかり集中してやってみたら できた‼︎ 自分たちが 起こした火で 食べるって 美味しいね！ 楽しかった‼︎
羽釜ごはん・ダッチオーブンでカレーを作りながら ついた火の加減の仕方を学びます。初めての方は 第1回でやった 火おこしも体験してもらえます。 自然の中でのびのび遊びたーい、アウトドア体験してみたーい、 いざというときのための知識を知っておきたい！ と思われる方、ぜひ 大芦高原まで 足を運んでみて下さい。お待ちしています。
下記内容について十分ご確認いただいた上で、ご自身の自由意思に基づいて、当同意書にご署名ください。
＊怪我の治療費請求に関しては、レクリエーション保険の範囲内とします。
（保険の適用は、イベント開催時から終了時までとする）
＊保険補償外の怪我や損害、その他の問題事項が発生した際には、当事者同士で話し合いの上 解決致します。
＊当イベント開催会場には、水道・トイレの設備が充分整っていないことを了承の上
参加致します。（トイレ個室・洋式便器はありますが、水が流れません。水を持参していただければトイレは利用可能です。 もしくは携帯トイレをご持参ください。）
＊自然や参加者との調和を大切にし、調和を保つための努力を怠りません。
＊イベントの様子をホームページ・SNS・広報などに写真や動画で掲載する場合があります。
（同意する・同意しない）のいずれかに◯をご記入ください
写真や動画の掲載に （ 同意する ・ 同意しない ）
私は、上記事項について確認の上、同意致します。
NPO法人アーストラスト
理事長 若崎 晃子 様
年 月 日
ご住所
